9CaKrnKkz5W smart.huanqiu.comarticle探营京东618:京东X未来餐厅助力打造智慧城市线下应用/e3pmh140m/e3ptl9u2j【环球网科技综合报道】第三届世界智能大会在天津正如火如荼进行中,大会集中展示了天津智能化解决方案和应用场景,并在中新生态城设置了多个智慧城市体验场景,而京东X未来餐厅作为其中一个体验型分会场,也通过餐饮新体验为人工智能的场景应用做出生动诠释。作为一家将人工智能与餐饮场景深度融合的智能餐厅,京东X未来餐厅从点餐、配菜、炒菜、传菜到用餐、结算,智能机器人和人工智能后台贯穿餐厅运营全过程。 具体来说,消费者通过手机扫码线上自助点单、结算,减少消费者等待时间,提升就餐体验,而更加智能的机器人语音点菜功能也已经开始做试运营。X未来餐厅的大厨烹饪机器人按照菜谱进行精准操作,可以制作多个菜系的代表美食,40多道美味可供选择,平均3-4分钟出菜,速度快、质量稳定兼具美味和效率。一名普通员工可同时操作3-4台机器,有效降低运营成本。传菜机器人则应用了自动驾驶和高精地图技术,可以在餐厅内无轨自主移动,并智能避障、自动优化传菜路径。除此之外,餐厅还会根据消费者的偏好、曾选菜品等数据进行追踪预测,为消费者进行精准推荐,菜品也会依据消费者反馈进行定时更新,以更好地满足消费者需求。VR游戏体验区和3D食品打印机,可以让顾客在用餐之余体验快乐、感受科技的魅力。全屏投影互动包厢,更能让顾客享受沉浸式就餐体验。全新打造的京东智能产品展示区,将众多智能科技产品在餐厅向顾客们开放展出,进一步加深了餐厅的科技氛围。开业至今仅6个月,餐厅已经取得了不俗的成绩。截至目前,占地面积400平米的X未来餐厅,总接待用餐人数已经接近10万人次;每天接待顾客平均154桌,每桌日翻台率达6-7次;每台炒菜机器人日均出菜150余道;送餐机器人自开业至今累计行走里程达3万公里,相当于跑了700个马拉松的距离。餐厅为消费者提供诸多互动科技体验,其中仅体感游戏参与者人数截止目前已达2万人次。2018年,618 JD CUBE大会披露了京东2020计划,京东将通过技术改变大众生活。一年以来,京东始终坚持技术化路线,并开拓多种场景推进技术的落地,而今,京东X未来餐厅已经成为京东技术在应用场景落地的典范,构建出全新智能化生活图景的一角。据京东方面透露,京东X未来餐厅不只会为消费者带来全新的美食体验,更将加速餐厅与更多场景链接,从而推动人工智能在更多应用场景中落地。京东X无人超市、京东配送机器人都相继在天津生态城商业街周边展开运营。京东X未来餐厅与配送机器人、X无人超市一起,用智能消费、智能物流、无界零售的组合落地,助力天津智慧城市建设。从生态来看,京东X未来餐厅是一次智能科技与无人场景的创新尝试,也是京东打造完整生态链条、布局无界零售业态迈入的又一行业。自去年“618”传递出京东“无人科技构建全新智慧生活图景”的信息,京东就从技术端揭开了未来零售的大幕。各种丰富创新的技术和模式逐渐亮相和对外开放,助力零售行业,用技术不断优化成本、提升效率和用户体验。今年“618”即将到来,线上购物狂欢即将开启,线下京东也将在餐饮、零售、物流等方面带给消费者更深层次的优质体验。京东对于技术的布局从场景出发,无界零售线上线下融合渠道持续拓宽。依托迅速发展的无人科技,推动技术与更多零售场景的融合,同时以智能技术驱动整个零售系统的持续优化,为消费者提供个性化和多样化的购物体验。1558092120000环球网版权作品,未经书面授权,严禁转载或镜像,违者将被追究法律责任。责编:王楠环球网155809212000011[]//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2019/0517/19/25/20190517072540809.jpg
【环球网科技综合报道】第三届世界智能大会在天津正如火如荼进行中,大会集中展示了天津智能化解决方案和应用场景,并在中新生态城设置了多个智慧城市体验场景,而京东X未来餐厅作为其中一个体验型分会场,也通过餐饮新体验为人工智能的场景应用做出生动诠释。作为一家将人工智能与餐饮场景深度融合的智能餐厅,京东X未来餐厅从点餐、配菜、炒菜、传菜到用餐、结算,智能机器人和人工智能后台贯穿餐厅运营全过程。 具体来说,消费者通过手机扫码线上自助点单、结算,减少消费者等待时间,提升就餐体验,而更加智能的机器人语音点菜功能也已经开始做试运营。X未来餐厅的大厨烹饪机器人按照菜谱进行精准操作,可以制作多个菜系的代表美食,40多道美味可供选择,平均3-4分钟出菜,速度快、质量稳定兼具美味和效率。一名普通员工可同时操作3-4台机器,有效降低运营成本。传菜机器人则应用了自动驾驶和高精地图技术,可以在餐厅内无轨自主移动,并智能避障、自动优化传菜路径。除此之外,餐厅还会根据消费者的偏好、曾选菜品等数据进行追踪预测,为消费者进行精准推荐,菜品也会依据消费者反馈进行定时更新,以更好地满足消费者需求。VR游戏体验区和3D食品打印机,可以让顾客在用餐之余体验快乐、感受科技的魅力。全屏投影互动包厢,更能让顾客享受沉浸式就餐体验。全新打造的京东智能产品展示区,将众多智能科技产品在餐厅向顾客们开放展出,进一步加深了餐厅的科技氛围。开业至今仅6个月,餐厅已经取得了不俗的成绩。截至目前,占地面积400平米的X未来餐厅,总接待用餐人数已经接近10万人次;每天接待顾客平均154桌,每桌日翻台率达6-7次;每台炒菜机器人日均出菜150余道;送餐机器人自开业至今累计行走里程达3万公里,相当于跑了700个马拉松的距离。餐厅为消费者提供诸多互动科技体验,其中仅体感游戏参与者人数截止目前已达2万人次。2018年,618 JD CUBE大会披露了京东2020计划,京东将通过技术改变大众生活。一年以来,京东始终坚持技术化路线,并开拓多种场景推进技术的落地,而今,京东X未来餐厅已经成为京东技术在应用场景落地的典范,构建出全新智能化生活图景的一角。据京东方面透露,京东X未来餐厅不只会为消费者带来全新的美食体验,更将加速餐厅与更多场景链接,从而推动人工智能在更多应用场景中落地。京东X无人超市、京东配送机器人都相继在天津生态城商业街周边展开运营。京东X未来餐厅与配送机器人、X无人超市一起,用智能消费、智能物流、无界零售的组合落地,助力天津智慧城市建设。从生态来看,京东X未来餐厅是一次智能科技与无人场景的创新尝试,也是京东打造完整生态链条、布局无界零售业态迈入的又一行业。自去年“618”传递出京东“无人科技构建全新智慧生活图景”的信息,京东就从技术端揭开了未来零售的大幕。各种丰富创新的技术和模式逐渐亮相和对外开放,助力零售行业,用技术不断优化成本、提升效率和用户体验。今年“618”即将到来,线上购物狂欢即将开启,线下京东也将在餐饮、零售、物流等方面带给消费者更深层次的优质体验。京东对于技术的布局从场景出发,无界零售线上线下融合渠道持续拓宽。依托迅速发展的无人科技,推动技术与更多零售场景的融合,同时以智能技术驱动整个零售系统的持续优化,为消费者提供个性化和多样化的购物体验。